Казан Афганский 15 литров комбинированный, полированный алюминий

Афганский казан это традиционная скороварка. Афганские казаны, выполненные из алюминия, пользуются большой популярностью благодаря своей уникальной конструкции. Толщина стенок составляет 1 см, за счёт этого поддерживается постоянный уровень температуры. Блюда в таком казане хорошо томятся, готовятся в собственном соку, быстро запекаются. Даже кости диких животных и самые твердые виды мяса пропекаются в нем очень быстро. У афганских казанов крышка плотно прилегает к основанию и затем прикручивается, что не позволяет пару и теплу выйти наружу.

Рецепты азиатской кухни могут быть различные: плов, лагман, мясо, борщ, солянка и т.д. Благодаря герметичной крышке образуется повышенное давление, которое уменьшает время приготовления. Казан оценят любители изысканных блюд, ведь он:

• вариативный его можно применять по-разному, в зависимости от блюда;
• надежный емкость имеет ручки-ушки, а крышка аварийный клапан;
• легкий его без проблем можно переносить, он не требует много места для хранения.

4 способа использования казана

• Котелок подходит для приготовления пищи на костре или углях.
• Сковорода в таком режиме можно обжарить продукты. Крышку при этом использовать не нужно. Толстые стенки равномерно распределят нагрев.
• Скороварка основной вид приготовления блюд в афганском казане. Из-за высокого давления, за счёт прилегающей крышки, блюда готовятся быстрее.
• Пароварка с помощью специальной решётки или корзины можно с лёгкостью приготовить блюда на пару.

Подготовка казана к использованию

1. Прокипятите в казане 1 1,5 л воды в течение 5 7 минут. После чего слейте воду и тщательно промойте ёмкость.
2. Добавьте в казан 100 г растительного масла и нарезанную крупную головку лука.
3. Обжаривайте 3 4 минуты. Крышка должна быть закрыта.
4. Распределите разогретое масло по стенкам казана, затем слейте его и удалите остатки лука.

Афганский казан безопасен, так как оборудован аварийный клапаном. Если давление внутри казана станет критическим, клапан сработает автоматически и выпустит излишки пара, чем моментально снизит давление. Не допускайте попадания пищи в клапаны.

Важно!! не наполнять афганский казан полностью, только на 2/3. Тогда клапан будет верно служить много лет, благодаря чему каждое блюдо будет сохраняться сочным.

Характеристика:

• Назначение: для плиты (шершавая поверхность дна) и открытого огня;
• Внешнее покрытие комбинированное - нижняя часть полированная;
• Материал казана: алюминий;
• Объём (литры): 15 (объем всегда меньше от заявленного литража производителем поскольку казан заполняется на 2/3);
• Диаметр внешний (горловины): 190 мм;
• Дно: плоское;
• Диаметр дна: 200 мм;
• Высота (без крышки): 350 мм;
• Крышка: есть;
• Материал крышки: алюминий;
• Внутреннее покрытие казана: без покрытия;
• Толщина стенок казана: 10 мм;
• Толщина дна казана: 10 мм;
• Ручки: есть;
• Вес: 4.0 кг;
• Стран производитель: Афганистан.

Комплектация:

• Казан Афганский 15 литров комбинированный, алюминий 1 шт.;
• Упаковка: пакет;
• Общие габариты 21.00 х ...